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张氏创办的国药老字号“遂生堂”/ 安铁生

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作者:安铁生来源:海门市张謇研究会网址:http://zhangjianyanjiu.com

张氏创办的国药老字号“遂生堂”

□ 安铁生




遂生堂.png

张謇先生题匾“遂生堂”国药号(原匾“文革”初我亲眼目睹被造反派“破四旧”取下,由家住狼山的药材公司零时木工铲去油漆,整块优质木板送作基建用。有心人找到南通市公安局存“敌伪档案”,见宣纸双勾“遂生堂”底稿并拍了照片,十分珍贵,这是现在南通遂生堂大药房有限公司重做的,我请三位老遂生堂职工来看,均认可与老匾字体一样)


创立沿革

南通著名老字号国药店遂生堂,是清末状元、实业家张謇先生于19167月发起,以张謇哥哥张詧、张謇为主,及徐静仁、陈章云、徐爵之几人共同集资15000银元(见附件19172月《投凭》即投股凭证,及《南通医药商业志》),在长桥濠河之南原模范路12号开办的一家规模较大、设置完善的中药零售商店。从市档案馆得来的《投凭》复印件可以清楚看到,当时的全称是“遂生堂药业股分两合公司”,上有张退庵亲笔签名、下盖圆形“退庵”篆字印章,还盖有长方形行楷“遂生堂”章和方形篆体“遂生药材公司”章,说明此《投凭》十分规范和重要。筹建之初他们曾设想能与著名的杭州胡庆余堂、上海蔡同德、苏州雷允上等媲美。因此不仅经办的人事由张謇先生亲聘,店堂正中的“遂生堂”三个每字二尺见方的大字和门口悬挂的青龙招牌、以及店内的四扇八面联牌等,均为张謇先生亲笔所写,店堂当中还挂有鹿鹤图,喻“六合同春”健康长寿之意。之所以取店名“遂生”犹养生也,引自《黄庭外景经·下部经》:“恬惔无欲养华茎,服食玄气可遂生”,务成子注:“外为太玄,内为大渊,若如流俗,合四海源,审能服食,可得遂生。”战国时荀子说:“人有气、有生、有知亦且有义,故最为天下贵也。”南通人古来讲究“顺遂”,意思是顺其自然发展,诸事就会合乎人愿、进展顺利,养生长寿同样如此。药店开业之日因张謇先生德高望重,贺客盈门、盛极一时。“张公(謇)既寄兴在药物,(要经办叶楚桢)出示参、术、蓍、桂研讨,每三五日必一咨询。”(南通文史资料《江海春秋》中册P203《遂生堂药店今昔》)由张詧主管、金竞清任经理十年,遂生堂生意红火、声誉卓著,因张謇先生1926年去世后、资金补充及经营问题,加之日寇侵占南通时期遂生堂损失惨重,改由南通著名中医、常为张謇先生家看病的金聘之接手管理直到南通解放。

1952年底全国逐步开展对私改造,在南通市人民政府领导下,市工商联与医药业工会做了大量工作,“在19551213日接受顺寿堂缪海平、介福堂孙执齐、遂生堂张敬礼(爱国民族实业家,张詧之子,曾任中央银行秘书、江苏省参议员、南通大生纱厂经理、上海大达轮船公司董事长。1951年后,任南通大生纺织公司副董事长兼经理,后任江苏省纺织工业厅厅长,江苏省政协副主席)等27家私营国药店投股人民币85763元……被南通市人民政府宣布实现全行业公私合营。”(当时由经理倪兼三代签,见(《南通医药商业志》)

1956年遂生堂公私合营后,经营走上正轨,店名一直延续到文革初期的1967年。当时因“破四旧”濠河南的模范路更名为解放路(现为濠南路),遂生堂一度更名为解放路药店,地点一直在有斐饭店东侧,背靠南濠河门面朝南。后拓宽解放路,老遂生堂的房屋被全部拆除而消声匿迹,旧址夷为河边人行道公交车站,药店迁至南大街,以西药经营为主,后为上海华氏药业收购。

1996年,长期从事中药经营的原南通医药股份有限公司小石桥药店主任陆建男,为传承张謇“遂生堂”老字号的经营理念和精髓,以人为本、以本草中药为主、以求医治病保健康为重,从工商联接手此名店,在南通市崇川区南大街将百年老字号遂生堂重振旗鼓,受到市民病员的广泛欢迎。她真正做到弘扬中华商道和张謇儒商精神,继承了名医坐堂的特色服务,坚持道地药材的进货和供应,制好冬令进补的膏方等多种服务。由于药材齐全、质优价廉,受到广大顾客的青睐,吸引了很多远道而来配中药的病员,得到顾客的好评。遂生堂始终坚持发扬国粹中医中药文化,重视员工品质培训和提升,中药调配员达到药学大专以上文化水平,还配有老中药工,提供各种中药专业服务。不但销售服务业绩好,还多次受到医药管理部的多次表彰。


文化渊源

南通遂生堂创办者张謇先生是清末状元,文化底蕴深厚,看到清末民初南通国药行业多为浙江人、苏南人经营,为追逐利益相互公开竞争、暗里恶斗,药材质量优劣参差不齐,出于儒家“先义而后利者荣,先利而后义者辱”(《荀子·荣辱》)的精神,他决心在地处长江北岸的南通开办的一家规模较大、设置完善的中药零售商店,设想能与江南著名国药号媲美,以造福家乡父老。张謇的儒商精神就是以孔子“仁爱”思想为核心,“仁”结合中医职业特点,形成“医乃仁术”、医乃“救人生命”技艺的观念,以义利并重的价值观为基础,以经世济民的商业理想为行动,所以张謇先生是近代儒商的杰出代表。该店进货以优质地道药材为先,宁缺勿次,由名中医、老药师严格把关。以杭州胡庆余堂“戒欺”为宗旨,不论贫富,尽心尽责,扶危济困。将“诚信的经营”与“有德性的做人”融合在一起,谒诚“遂生”一一即为南通人的养生健康长寿忠实服务。

“遂生堂”的名声曾在南通影响很大,其中与养鹿有关——古来鹿与禄谐音为吉祥之物,当年请辽东省代办梅花鹿多对在黄泥山建立鹿苑饲养,专供“遂生堂”药用之需。我曾看到资料称,张学良、与张謇之子张孝若同为民国四大公子,辽东省代办的梅花鹿就是通过张学良办理给南通的,其中有一对是张学良赠张孝若的,自此“遂生堂”药店用的鹿茸、鹿角不必向外采购了。当时在南通梅花鹿是特别珍稀的动物,老百姓常在福禄寿中以鹿喻禄、对鹿以“圣洁之畜”相待。季修甫先生在《祟川风物志》中说:“曾见遂生堂门口贴有红纸,‘本堂择于×月×日宰鹿’,下面有竹木笼子,中有幼鹿一头,上面还挂着红采,过路客都停下来看看。”每当绞杀之前,均以百草五谷为“福礼”,焚香点烛,敲锣打鼓,先在鹿角上缠上红绸,在闹市游街示众举行一次“祭鹿”仪式。此后,遂生堂严格按照明代名医张景岳传世的“景岳全鹿丸”名方遵古炮制:将缢死的活鹿,去肚杂粪便,洗净,血以茯苓粉浸之,将肉横切,加酒煮烂焙干;鹿皮与内脏仍入原汤熬膏,将骨头漂洗晾干后,以砂醋炮炙碾为粉共入药,因是用鹿的全身入药,故谓之“全鹿丸”;再同该方用的人参、黄芪、杞子、地黄、锁阳、补骨脂等多味中药细粉拌匀,制成小蜜丸,即成为“货真价实”地道的景岳全鹿丸,功效为:“无论诸虚百损,五老七伤,能大补元阳,健壮筋骨,添精髓补精神,通督脉治阳痿阴寒,并能乌须发,男子阳痿乏嗣,妇女宫寒不孕,久服返老还童。”店家择日推出,是时顾客盈门,有钱人为了强身健骨,体质虚弱的人追求冬令进补,受到大家的欢迎。至1937年黄泥山鹿苑饲养的梅花鹿达四五十只,抗日战争爆发后梅花鹿被日寇放逐,损失惨重鹿苑衰败。

历经日寇侵占南通、解放战争、公私合营、“文革”等大动荡大洗礼,遂生堂经营的是本草药材,犹如张謇名言:“天之生人也,与草木无异。若遗留一二有用事业,与草木同生……”遂生堂原址也因城市改造拓宽濠南路而被拆除,但儒商文化一直延续并发扬光大。1996年恢复遂生堂老药号以来,古色古香的店铺内,请的多名老中医坐堂,南通市各大医院退休的都有;采购的药材来路正宗,并有中药师逐一仔细验收,严格把关,凡是次等货一概作退回处理,多年来一直坚持采购上等药材,另设有精品专柜,因品牌档次较高,从未因质量问题受到药监部门的处罚;还多次受到上级部门的表彰,每天顾客盈门,受到广泛好评。



百年蜚声

遂生堂从1916年开办以来,陈设古朴的店堂里就有坐堂医生特色服务,方便病员的治病用药和咨询。最早的当属清末状元、实业家张謇先生的家庭医生金聘之(1877-1958),1916年后金聘之应张謇先生之邀出任南通医学院前身南通医校及附院前身江北医院主事(即校长院长,负责院校日常事务)兼课中医,1926年张謇先生去世,遂生堂资金一度步入周转困境,加之日寇破坏黄泥山鹿苑等损失很大,金聘之临危受命参与掌管遂生堂药店多年。金聘之出身于通州古城中医世家,崇尚“内”“难”之旨,医术精湛擅治伤寒重症;医德高尚,常有免收诊酬义举,以方简效宏、药少力专(鲜有超过九味)之剂减轻病家负担著称。金氏不仅精医术,且重医德,不计报酬、急人所急,他常告诫学生:“胆欲大而心欲细,智欲圆而行欲方,此为医之道也。”金聘之身体力行,以高超医术医德济世。张謇生前对他十分信任,特书写有一副对联,赠送给医术高超的金聘之:“得医者意也之意,用药则神乎其神”(见《张謇全集》2012462页),可谓对南通医生的最高评价了!金聘之坐堂看病名气很大,远道而来的病者也很多,提升了遂生堂在南通的声誉,擦亮了遂生堂这块张謇先生亲笔题匾的金字招牌。

解放后公私合营的业务店主任徐鸿福,家学渊远精通各种药材性味,也是位极为细心、用药独到的坐堂医生。他勤恳工作1958被评为南通市劳模、得过奖章、当过市政协委员。南通地委书记谢克东、副市长曹从坡等多位领导都请他看病,许多贫苦百姓不但在店堂请他诊脉,还有的休息天找到郑家巷家里看病,他都耐心治疗一视同仁,经常送药煎膏上门,甚至穷人不收钱自掏腰包付出,到吃饭时间还留下病人在家吃饭。从学徒开始就在遂生堂工作的金志坚先生,总结前辈坐堂经验,善于钻研重在实践,对南通名医所开处方来遂生堂配药,都要研究一番,并询问了解病员情况,还将疗效卓著的方子抄于本子,由于努力学习融汇贯通,开出的处方稳准便廉,不少病家慕名而来去疾而回。

“遂生堂”的名声昔日在南通影响很大,这与张氏家族的重金启动、重于管理有关。那时步上模范路12号门面朝南的遂生堂两级台阶,就可看到门里张謇亲手书写的四个黑底金字“道地药材”牌匾,这是开办国药店的精髓。“遂生堂进货道地饮片精良,可当(南)通海(门)一方之首选。”(《江海春秋》P203《遂生堂药店今昔》)这与杭州胡庆余堂“真不二价”的宗旨是一致的。每味药材的购进都经负责人亲自过目,宁可高质高价,决不买低价劣质之品,并有堂簿规定各味中药应进货的主产地,良好的信誉博得的南通市民的青睐。始终恪守“只求药物真实,不惜重资,炮制之术必求其精”,选料必求地道优质,炮制上更是精益求精,各种原料认真挑选,以净货投料,药粉研磨精细,细箩筛选,严格遵循先辈流传的传统工艺,一丝不苟。正如北京同仁堂名联所说:“品味虽贵,必不减物力;炮制虽繁,必不敢省人工。”遂生堂集南北炮制技术于一家,生产的丸散膏丹“望之不甚宝贵,服之实效如神”。南通许多名医开出的处方,常指名要到遂生堂调配,南通遂生堂大药房有限公司当今始终坚持选用上好的药材,不仅遵守国家规定从有资质单位进货,而且设有中药师严格把关,逐一仔细验收,凡是次等货一概作退回处理。近年来为了进一步提升质量和品牌档次,另引进一些常用药材的精致饮片以供有特殊需要的顾客配方使用,使中药汤剂膏方中的药材达到了精品专柜的高质量水准。除此之外,还有参茸专柜,提供各类滋补佳品,满足顾客日益增高的养生需求。

20198月,江苏省公布第二批老字号,张謇家族百年前创办的国药字号“遂生堂”荣列其中。

(作者单位: 原江苏南通医药股份有限公司)